Rotweine

2020
"Verführung"

Merlot

trocken
samtig, etwas Pflaume
tief und weich
ein vielseitiger Essensbegleiter
12,5 %
L
2018
Pinot Pinot

Pinot Noir
Pinot Madeleine

BIOWEIN
trocken
leuchtendes Kaminrot, beerig
kühle Frucht, feingliedrige Eleganz
dichtes Mundgefühl
mundet auch bi 12-15 Grad an
sommerlichen Tagen
im Holzfass gereift
unfiltriert
12,5 %
L
2018
"Norma"

Pinot Noir

BIOWEIN
trocken
vollmundig, Aroma von Brombeeren
verführerischer Duft, kühle Frucht
samtig und weich
im Eichenholzfass gereift
12,5 %
L
"nicht PRIMITIV aber Oho"

Dunkelfelder
Cabernet Mitos

wild, schwarzer Pfeffer,
Waldbeere, kräuterische Würze
sehr dunkel, weiches Tannin
südländisches Flair

Warum in die Ferne schweifen,
wenn das Gute liegt so nah!
lange Reife im Holzfass
12 %
L
2018
Wildwuxx

Blaufränkisch

BIOWEIN
knistert, lodert und glimmt lange nach,
inneres Feuer trifft auf strahlende fast kühle Eleganz,
sehr beerig, langer Abgang
im Holzfass gereift
unfiltriert
13 %
L
2019
Pinot Crème

Pinot Madeleine

BIOWEIN
Aroma von Sommerfrüchten,
explosive Fruchtpower, tief,
komplex, langer Abgang
toller Essensbegleiter,
mundet etwas kühler tempariert
im Holzfass gereift
unfiltriert
12,5 %
L
2016
"Franka"

Blaufränkisch

BIOWEIN
rubinrot, Aroma von Piemont-Kirsche,
leicht rauchige Note, vielschichtig
sehr weich durch lange Reife,
eleganter Essensbegleiter
34 Monate im Barrique gereift
unfiltriert
13 %
L
2018

PUR PUR
Rotwein-Cuvée

BIOWEIN
würzig, Aroma von Schwarzkirsche und
Brombeere, fein eingebundene Holznote,
kräftiges, aber weiches Tannin, dekantieren ist wichtig
sehr dunkles Rot
im Barrique gereift
unfiltriert
13,5 %
L
2017

MYTHOS
Rotwein-Cuvée

BIOWEIN
Selection der "Besten" aus über 100 Barrique-Fässer
schwer, fast schwarzes Rot, eindrucksvoller Abgang
deutliches, aber weiches Tanningerüst, durch die lange Reife im
Barrique. Ursprüngliche, natürliche Aromatik, erinnert
an Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Wildkräuter


30 Monate im Barrique gereift
13 %
L
2016
CoCo

Merlot
vom Rotliegenden

BIOWEIN
außergewöhnlicher, mineralischer Merlot,
reife Beeren, elegante, strahlende Frucht,
dicht, nachhaltig und sehr elegant
toller Wein zum Essen
30 Monate im Barrique gereift
13 %
0,75 L
2017
"MARIA"

Spätburgunder

BIOWEIN
reif, sehr kräftig, dunkles Rot
dicht, komplex, Tanningerüst
24 Monate im Barrique gereift
unfiltriert
12,5 %
0,75 L
2018
"Alma"

FER Servadou (im Versuchsanbau)
Cabernet Sauvignon
St. Martiner Kirchberg
Südterrassen Buntsandstein
300 m N.N.

BIOWEIN
Die Entdeckung einer alten, markanten
französischen Rebsorte, kultiviert auf einem
außergewöhnlichen Terroir.
Intensive Frucht: reife Himbeere der Fer Servadou
vermählt sich mit der pfeffrigen Würze des Cabernets.
Einzigartige und unbeschreibliche Geschmacksüberraschung
im Holzfass gereift
unfiltriert
12,5 %
0,75 L
2016
"La Passionata"

Cabernet Sauvignon
St. Martiner Kirchberg
Südterrassen Buntsandstein
300 m N.N.

BIOWEIN
Aromen von dunklen Früchten
pfeffrig, beerig, exotisch, mineralisch
komplex, gut ausgereift, strahlende Eleganz
internationale Traube trifft
Pfälzer Cool Climate Terroir
im Barrique gereift
unfiltriert
12,5 %
0,75 L
2014

ADRAMENTI
der Elefant unter den Rotweinen

BIOWEIN
Adramenti (Latein: schwarze Tinte)
wuchtig, beerig, ursprünglich, erdig, Wildkräuter
dicht, undurchdringliches, fast schwarzes Dunkelrot
ölig, steht sehr dicht im Glas, langer Nachhall
Unikat - gute Trinkreife und kann noch lange lagern


64 Monate im Barrique gereift
unfiltriert
13 %
0,75 L